答应工资给多少不承认口头协议

法律分析：
（1）当遇到对方不承认口头约定工资的情况，收集证据是关键。工作证能证明员工身份，考勤记录可反映工作时长与出勤情况，它们都是证明劳动关系的重要凭证。
（2）同事证言作为人证，能从侧面证实工资约定。与用人单位负责人的聊天记录和电话录音，若包含工资约定内容，可直接作为证据。
（3）在证据充足的前提下，先与单位协商是较为温和的解决方式。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权责令单位支付工资。
（4）还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，若对仲裁结果不满意，还能向法院提起诉讼。

提醒：
要特别注意在仲裁时效内主张权益，不同案情的证据收集和处理方式有差异，建议咨询进一步分析。
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（一）收集证据：收集工作证、考勤记录、同事证言、与用人单位负责人的聊天记录、电话录音等，用以证明劳动关系和约定工资情况。

（二）协商解决：在证据充足的情况下，先与单位进行协商。

（三）投诉维权：协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令单位支付工资。

（四）申请仲裁：也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

（五）提起诉讼：对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。同时要在仲裁时效内主张权益。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条规定，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
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1.当对方不承认口头工资约定，要收集证据，如工作证、考勤记录、同事证言、聊天记录、电话录音等，以此证明劳动关系和工资约定。
2.证据充足时，先和单位协商。协商无果，可向劳动监察部门投诉，责令单位支付工资。
3.也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对结果不服可起诉。注意在仲裁时效内维权。
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结论：
口头约定工资对方不承认，需收集证据处理，证据充足时可协商、投诉、仲裁，不服仲裁结果还能起诉，要在仲裁时效内维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，工资支付是劳动者权益的重要保障。当口头约定工资对方不承认时，工作证、考勤记录、同事证言、聊天记录、电话录音等证据能证明劳动关系和工资约定。若有充足证据，先与单位协商解决是较为友好的方式。若协商无果，劳动监察部门可责令单位支付工资，这是一种行政监督手段。向劳动争议仲裁委员会申请仲裁则是更具专业性的处理途径，对仲裁结果不服还能向法院提起诉讼。不过，维权需在仲裁时效内进行，这样才能有效维护自身合法利益。如果在处理此类问题时遇到困惑，欢迎向专业法律人士咨询，以便更好地维护自己的权益。
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当遇到口头约定工资对方却不承认的情况，关键在于收集证据来证明约定的存在。工作证、考勤记录、同事证言、与用人单位负责人的聊天记录、电话录音等都可作为有效证据，用于证明劳动关系和约定工资情况。

处理该问题可按以下步骤进行：
1.若证据充足，优先与单位协商解决，这是较为便捷的方式。
2.协商不成，可向劳动监察部门投诉，由其责令单位支付工资。
3.也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还可向法院提起诉讼。

此外，要特别注意在仲裁时效内主张权益，以此维护自身合法利益。